La production (Pour les entreprises manufacturières seulement)
La production est le coeur d'une entreprise manufacturière. Elle doit fournir des produits finis en
quantité voulue, aux meilleurs coûts possibles et en même temps de bonne qualité (selon les critères du client).
On comprend maintenant pourquoi une gestion efficace de la production est nécessaire et vous devez voir à
répondre à toutes ces contraintes sans oublier les autres départements de votre entreprise. Les systèmes
d'information que vous mettrez en place sont donc bien importants.
Les coûts de production
Vous devez vérifier constamment vos coûts de production, les comparer avec ce que vous aviez prévu afin de vous
assurer qu'il n'y ait pas de coûts inutiles ou trop élevés et s'il y a lieu, remédier à la situation rapidement.
Le contrôle des coûts débute par la connaissance du prix de revient de votre produit ou du coût de fabrication.
Il existe deux méthodes de calcul du coût de fabrication :
• la méthode du coût complet et,
• la méthode des coûts variables ou proportionnels.
La différence entre les deux réside dans les frais fixes inclus dans les frais généraux de fabrication. Les frais
généraux de fabrication sont les frais qui concernent uniqùement la fabrication du produit. Vous avez des frais
généraux fixes et des frais variables.
Les frais généraux de fabrication fixes sont ceux dont la valeur ne changera pas que vous produisiez ou non. Ceci
comprend le loyer, les amortissements de la machinerie, certaines assurances, le salaire du contremaître, le
chauffage, etc.
Les frais généraux de fabrication variables augmenteront ou diminueront selon la quantité de produits que vous
fabriquerez. Il y en a très peu, l'électricité pour faire fonctionner la machinerie, des coûts de sous-traitance et
quelquefois, on peut considérer l'entretien de la machinerie.
La méthode du coût complet inclut les frais fixes, alors que celle des coûts variables, comme son nom l'indique,
ne les inclut pas.
Méthode du 1- Matières premières
coût variable (1+2+3) 2- Main-d'oeuvre directe
3- Frais généraux de fabrication variables
Méthode du 4- Frais généraux de fabrication fixes
coût complet (1+2+3+4)
Étant donné la difficulté de distribuer la juste part des frais fixes à chaque produit que vous fabriquez (lorsque vous
en avez plusieurs), la majorité des entreprises opte pour la méthode des coûts variables.
En ayant un coût de fabrication estimé, il sera facile de vérifier régulièrement avec les coûts réels et de voir où
est le problème lorsque les chiffres sont très différents.
La planification
Vous devez aussi planifier votre production, selon les ventes prévues, et faire en sorte qu'il n'y ait pas d'arrêts
coûteux causés par un manque de matières premières ou une mauvaise planification de la demande.
Un programme d'entretien de votre machinerie devrait aussi être planifié afin d'éviter une interruption de la
production. Cela pourrait coûter cher si vous ne pouvez produire pendant un certain temps, sans compter le
coût des réparations.
La formation
Il existe plusieurs séminaires au Ministère de l'Économie, de l'Innovation et des Exportations qui vous permettront
d'aller plus loin dans la gestion de la production, que l'on parle de prix de revient, de gestion de la qualité, du
juste-en-temps, du contrôle des stocks, ...
Il est difficile de parler de production en une seule page. Sans être compliquée, la production est un des secteurs
les plus complexes et celui qui est crucial pour la bonne marche d'une entreprise manufacturière. Il est donc
important de bien le connaître et de bien le contrôler.
Vous n'avez ici que quelques points de repère de base; vous vous devez d'aller plus loin.
Pour une gestion efficace
La production
